久々に料理を

最近、料理を全くやってなかったのでちょっとビビッたんですが、作ったのはカレー。いくらブランクがあってもカレーぐらいは作れまっせ〜。たぶん、今まで一番作った料理がカレーだろうし。
今日は挽肉が安かったので、それと相性の良いナスで。あと残り物のにんじん。水は一切入れずにホールトマト&牛乳で煮込みます。なんとか無難に仕上がって、久々の料理は及第点といったとこでしょうか。
残りは明日のお弁当に…。

“久々に料理を” への11件の返信

  1. 豚の角煮

    無性に食べたくなって、暇だったので作ってみた。
    インターネットからレシピを落としてきたんだけど、かなり笑える。
    料理酒:適量、薄口醤油:適量・・・。
    豚ブロック肉:125g…

  2. >kobaさん
    もし、カレーにナスを使うなら、
    作った後が要注意ですぜ。
    なすカレーは傷みが早いです。
    昔、白いふわふわしたものが生えたことがあります…。
    >NIKOさん
    来週、報告をお待ちしております!
    (って、プレッシャーをかけてみる…)
    奥さんも、NIKOさんの料理が食べたいって(笑)

  3. >なりちゃん
    >もちろんルーも香辛料から作ったんだろうね・・
    あら、なんだかえらく挑発的だわね。
    教えてあげよう。
    粉から作るのが偉いのではない。
    うまいカレーを作れれば良いんです。
    ということで特売のグリコ熟カレーでございます。

  4. 茄子に小麦粉つけて油で揚げておくと少し痛み難くて良いですよ(´人`)カレー味噌を隠し味に入れてみてもgood♪

  5. >KKさん
    >茄子に小麦粉つけて油で揚げておく
    ふむふむ。なるほど…。
    >カレー味噌
    ん?それって名古屋の食材なんですか?
    (ググってみる…)
    おおお、こんなものがあるんですね。
    しかし味の想像が付かない…。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です